培養目標:本專業培養具有紮實的法語語言基礎和較強的聽、說、讀、寫、譯的能力，掌握法語語言和文學的基礎理論和基本知識以及較廣泛的法語國家社會經濟文化知識和較強的法語交際能力，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、旅遊等部門或單位從事涉外、貿易、翻譯、教學、管理等工作的德、智、體、美全面發展的高素質國際化應用型創新型專門人才。
師資力量:法語系師資雄厚，一向注重教師隊伍的建設，尤其重視青年教師的培養。目前，法語系共有14名中國教師，1名法籍外教。其中教授2人、副教授2人，講師6人，助教5人。教師100﹪擁有碩士及以上學位。法語專業負責人是莫旭強教授。法語系的青年教師專注基礎教學工作，深受學生喜愛。
課程設置:法語專業一、二年級為語言基礎階段，以法語語言學習為主，主要專業課程有基礎法語（1-4）、法語視聽說（1-5）、法語閱讀及法國社會與文化等專業課程。三、四年級為語言提高階段，學生在語言學習的同時學習專業知識，主要課程有高級法語、法譯漢、漢譯法、法語寫作、法國文學、經貿法語、法語口譯、跨文化交際、法語報刊選讀、旅遊法語等。法語專業第二外語為英語，學生在校期間參加大學英語四、六級考試。
辦學特色:
1.樹立以學生為中心的培養目標。廣外AG旗舰厅法語系辦學特色鮮明，培養模式與市場接軌，在聽、說、讀、寫譯5個方面培養創新型、應用型人才。
2.國際交流密切。與法國大學合作交流密切，進一步拓展在讀本科生與法國名校的交流項目，為法語專業的同學提供更多的國外留學機會。
3.注重對學生的語言實踐能力的培養。
一方面通過校際合作為同學們提供法國學習經歷，另一方面積極與法國機構合作，為學生提供了更多的語言實踐機會。每年，法語系都會組織學生積極參加由法國駐廣州及駐港澳領事館組織的「泛珠江三角洲地區大學法語演講比賽」；以及由法國工商會和法國駐中國的「法語聯盟」組織的「法語人才」大賽。此外，法語系在南國校園內還建立了法語協會，每學年定期舉辦歐羅巴小語種戲劇節、模擬聯合國大會等比賽；在這一系列的活動中，法語學生不但參與了社會實踐，增長了知識，同時也很好地提高了法語專業水平，促進了自身的成長和發展。
4.採取小班教學。本專業每年招收兩個班，每班學生人數約30人。
學生髮展前景:近幾年，法語本科畢業生每年56人左右，可選擇的就業方向十分廣泛。政府部門，出版部門，旅遊行業，外貿行業，外資企業，培訓機構等，均對本校法語專業的畢業生紛紛拋出橄欖枝，法語就業形勢一片大好。隨着「一帶一路」國策的深入發展，中資企業在法語國家和地區的投資增加，海外就業市場對法語應用型人才的需求也相應增多，南國法語學子們則可依靠自身過硬的語言能力和人文素養，很好地把握住今天全球化時代的種種機遇。
